Amadon menu
Menu
Alkuruoat
Ohuiksi leikattuja viipaleita kotimaisesta naudan
sisäfileestä, täyteläistä tryffelimajoneesia,
rucolaa, parmesaania ja sormisuolaa.
Täyteläistä ja kuohkeaa syksyn sienistä keitettyä keittoa, aromikasta timjamiöljyä ja rapeaa maa-artisokkaa.
Pestossa ja valkosipulivoissa paistettuja etanoita ja talon leipää.
Lisäksi: Aurajuustoa 1,00 €.
Menu
Pääruoat
Kevyesti savustettua ja rapeaksi paistettua merilohta, samettista maa-artisokkapyreetä, voissa paistettuja kantarelleja ja kirpeää
tyrni-beurre blanc -kastiketta.
Havuöljyssä lempeästi kypsennettyä lohta, suolakuoressa paahdettuja puikulaperunoita, raikasta fenkoli-omenasalaattia ja kirkasta
kuusenkerkkä-voilientä.
Klassinen pippuripihvi naudan sisäfileestä, kermaista pippurikastiketta ja lohkoperunoita.
40,90 € | 49,00 € | 64,00 €
(180 g) (250 g) (400 g)
Pariloitu kotimainen naudan sisäfileepihvi, Aurajuustokastiketta,
kauden kasviksia ja paistettua perunaa.
40,90 € | 49,00 € | 64,00 €
(180 g) (250 g) (400 g)
Kotimaisesta naudan sisäfileestä valmistettuja noisetteja, samettista valkosipulimaa-artisokkapyreetä, täyteläistä tryffelivoita, rapeaa ruusukaalia ja pikkelöityjä
sinapinsiemeniä.
Naudan fileestä valmistettu lehtipihvi, grillivoi, kauden kasviksia ja maalaisranskalaisia.
Porsaanfileetä pannussa, metsäsienikastiketta, lohkoperunoita ja kasviksia.
Naudan maksaa kermaisessa pekoni-sipulikastikkeessa, pottumuusia ja puolukkahilloa
Pariloitua kananrintaa, Amadon herkullista Aurajuustokastiketta ja maalaisranskalaisia.
Green course
Timjamivoissa hitaasti kypsennettyä
juurisellerifondanttia, samettista maaartisokkapyreetä, voissa paistettuja kantarelleja, tummaa sienilientä ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä.
Mehevä kasvispihvi, täyteläistä pippurikastiketta ja lohkoperunoita.
Mehevä kasvispihvi, briossisämpylä, cheddarjuusto, majoneesi, jääsalaatti, tomaatti, maustekurkku.
Lisukkeena maalaisranskalaisia
Menu
Pizzat & burgerit
Naudan fileetä, salamia, Aurajuustoa ja chiliöljyä.
Mozzarella & Edam, tomaattikastike, basilikaöljy.
Kotimainen naudan jauhelihapihvi, briossisämpylä, rapea pekoni, cheddarjuusto, chilimajoneesi,
tomaatti, maustekurkku, marinoitu punasipuli.
Lisukkeena maalaisranskalaisia.
Rapeaksi paneroitua kananrintaa, briossisämpylä, cheddarjuusto, tsatsiki, jääsalaatti, tomaatti ja
marinoitu punasipuli.
Lisukkeena maalaisranskalaisia.
Menu
Lasten lista
Kevyesti savustettua ja rapeaksi paistettua merilohta, samettista
maa-artisokkapyreetä, voissa paistettuja kantarelleja ja kirpeää
tyrni-beurre blanc -kastiketta. Pariloitua lohta, sahrami-appelsiinirisottoa, tillipestoa ja grillattua varhaiskaalia.
Naudan fileestä valmistettu lehtipihvi, grillivoi, paistettuja kasviksia ja maalaisranskalaisia.
Kotimainen naudan jauhelihapihvi, briossisämpylä, cheddarjuusto ja ketsuppia. Lisukkeena salaattia, tomaattia, kurkkua ja maalaisranskalaisia
Menu
Of course
Voissa paistettua ja kanelilla maustettua lämmintä omenakakkua ja vaniljajäätelöä.
1 tai 2 palloa: vanilja tai suklaa sekä valinnainen kastike.
Kastikevaihtoehdot: kinuski- (G), mansikka (VE, G)- ja suklaakastike (L, G).
1 tai 2 palloa mustikkasorbettia sekä valinnainen kastike.
Kastikevaihtoehdot: kinuski- (G), mansikka (VE, M, G)- ja suklaakastike (L, G).
Jaloviina, minttuviina, kahvi, fariinisokeri, kerma.
Viski, kahvi, fariinisokeri, kerma
Kahvilikööri, kurpitsasiirappi, latte.
Cointreau, kaakolikööri, kaakao, kerma.
Menu
Kahvit & muut kuumat juomat
Menu
Alkoholijuomat
Jaloviina, minttuviina, kahvi, fariinisokeri, kerma.
Galliano, kahvi, kerma.
Vadelmalikööri, kaakao, kerma, kaneli.
Rommi, hunaja, kuuma vesi, sitruunamehu, kanelitanko.
Fireball-viski, kaakao, kerma.
